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Fondazione Valter Longo ha partecipato fornendo il proprio supporto didattico e scientifico a questo corso altamente formativo online, promosso da Create Cures Foundation e accreditato dalla Keck School of Medicine della University of Southern California a Los Angeles, con lo scopo di educare medici, operatori sanitari e professionisti nell’ambito della salute, affinché abbiano gli strumenti per comprendere i principi base per vivere una vita lunga e sana, grazie a un percorso incentrato sullo studio della nutrizione e della longevità e su temi quali:

• l’analisi e individuazione degli approcci dietetici per migliorare la salute per tutti e in particolare per coloro che soffrono di particolari patologie;
• l’investigazione dei benefici per la salute a breve e lungo termine indotti dalla dieta;
• integrazione o adattamento di protocolli dietetici innovativi con le cure standard esistenti;
• la discussione e introduzione dei vari protocolli dietetici nell’interazione con il paziente, quale applicazione pratica delle conoscenze apprese.

Lo scopo è di formare professionisti che possano servire da riferimento per i pazienti e creare una forte consapevolezza che sia il sovrappeso che l’obesità, oltre che a uno stile di vita non corretto, sin da bambini ed adolescenti, e soprattutto da adulti, sono elementi che non contribuiscono a diffondere un benessere psicofisico e sono fattori di rischio per molte altre malattie come, ad esempio, il cancro, il diabete, le malattie cardiovascolari, autoimmuni e neurodegenerative.

Ulteriori informazioni sui temi principali del corso sono disponibili a: education.createcures.org