Arrostite i peperoni sulla fiamma, spellateli e tagliateli a falde, poi asciugateli e disponeteli su un vassoio. Dissalate le acciughe e i capperi e su ogni falda di peperone disponete 2 filetti, 2 fettine di aglio, quindi cospargete i capperi. Tritate le erbe e mescolate il trito con l’olio. Eliminate dai peperoni le fettine di aglio e cospargeteli con trito aromatico. Distribuite infine le foglie di basilico spezzate a metà con le dita e servite.
